第44章（1 / 2）

城中的杂酱侧重酱香，苏榛制的口味更冲、更香辣刺激，之前白川府人极少尝试、甚至压根没吃过。

苏榛倒一点儿没觉得意外，毕竟单单一个苕皮确实没什么技术含量，便只是笑了笑：“无妨，也猜到了。那杂酱可还要？”

张掌柜不住的点头：“要，而且还想多要些。最近往来的客商都对杂酱赞不绝口呢，说用料也实在，里面看得到肉块儿的。”

“需要多少坛？”寒酥问着，他也要考虑围猎之前还能有多少时间制酱，不想苏榛太累。

“最好还能制些小坛的。总量的话，先来一两百斤应是卖得出去，往后也可以订个时间，我们按期取货便是。”张掌柜也知道萧家人要去围猎，年前怕是只能制一次酱了，索性就多要一些。

寒酥便看向苏榛，征求她的意见。

她也正在心算，其实杂酱生意她虽然想长期做下去的，但两个问题客观存在。

一是成树娘子家没有那么多的囤酱，要现做，需要极长的时间；

二是如果长期做，她就得有自己的“商标”招牌，甚至坛罐也要订制。

这同样需要时间，也需要市场调研，成本测算。

毕竟如果拼低价原料，她拼不过本地农户；拼口味秘决，她也拼不过时下正经八本的大厨。

如此一想，便没急着答应张掌柜长期供货，只说眼下能做多少、就先送来多少。

张掌柜知道她做事踏实，便也应了，反正这吃食买卖也就是顺带的事儿。

另外，苏榛还拿了两包鱼面给张掌柜，一包请张掌柜吃、另外一包请他转交给鱼把头项大哥。

“苏娘子可是也想做鱼面生意？”张掌柜得了礼物，自然要多说几句：“这事儿您可得想好，渔家势力盘根错节的厉害。而且鱼面这东西，说实话清淡了些，在我们这儿不太受欢迎。”

“多谢您提点，但是否做鱼面生意是后话了，眼下就先请您和那位项大哥尝尝鲜。”苏榛心中有数，先不急着跟张掌柜交底。

张掌柜懂轻重，不再多问，商量完生意，那边儿伙计也将苕皮称完了重，帐房就过来付银子。

这次千余斤番薯，制了约两百多斤的苕皮。苏榛自留自用了三十多斤，给行商客栈带的是整数的量，刚好一百七十斤。

每斤三十五文，共计就是五两九钱零五十文。

至于杂酱，苏榛自留的多，只给行商客栈带了两坛，共计五百文。

再减掉给客栈的二成抽成，又另收了制酱的三百文订金，一来一去总共便是五两四钱零六十文。

苏榛揣好“巨款”，张掌柜预祝萧家围猎大有收获，并说行商客栈的东家们、已经同意了后厨按苏榛的法子去改造，正寻工匠呢，年前就能开工：“若是真的解决了窜烟的问题，我们东家说还会另置一份谢礼给苏娘子的。”

第42章

苏榛一听便笑了起来：“不必客气,以后有新的吃食，还要倚仗客栈帮我们推广呢。”

张掌柜：“那必是没问题！”

双方又客气了几句，苏榛便打算告辞,突然想起来叶氏嘱咐的事儿,忙拉住寒酥：“你的信呢？”

“信？”寒酥不解。

苏榛怔了下：“伯娘说你给星月娘子写的信啊！没带？”

寒酥：……

“怎么了？”

“还没写。”寒酥神情仍旧平平静静的。

苏榛微嗔：“当初人家冒那么大风险出城相送,眼下安顿好了,于情于理都该书信告之。寒酥,这道理不该我跟你讲的。”

寒酥并不争论,只简简单单地问张掌柜借笔纸一用。

两张纸、一枝笔，也不坐，直接站着、悬腕写了几行,等墨干便叠了。另外一张纸写了地址人名，一并交张掌柜,请他见到进京的信客便代传。

苏榛知道行商驿站也算是半个官方邮局,便赶紧又把钱袋子拿出来问寄信的价格。

张掌柜：“信客分步递、马递、急脚递三种。若是不急，就用步递，银子也不用给了，信客跟我熟，我说一声便是，但就是需要的时日比较长,入京起码两个月左右。马递的话,半个月差不多，但要一百五十文。急脚递就更快了,日夜兼——”

寒酥直接打断：“步递就好。”

苏榛白了他一眼，直接数出一百五十文给了张掌柜：“麻烦您，马递。”

“省得。”张掌柜收了钱和信，自是承诺定会交给信客。