第134章(2 / 2)
一通忙活下来,天就亮透了。
泥瓦匠们如约来萧家上工。叶氏跟苏榛便赶紧把早食端到天幕蓬的底下招呼大家用。
至于今日的早食的成色,按说第二日的通常都会比第一日差上一些,但泥瓦匠们一瞧,端出来的是稠稠的粥、烙的喷香喷香的锅盔。
主家是个大方的,泥瓦匠们的心里舒坦,干活儿便又痛快了三分。吃完饭一抹嘴,挽起袖子就开工!
没干上一会儿,李和、杜家老大,符秀才、以及白老汉也赶着驴车来了。他们四个明显就是故意错过饭点儿来的,是半顿都不想占人家便宜的性子。
萧家人心中有数,也是感激万分。
以及整个上午,家里都热闹非常,因为来帮忙的还有四个谨哥儿叫来、哦不,现在应该说是苏屯长雇来的……
说实话满眼的小豆丁儿童工即视感,这让苏榛格外心虚,反复问了他们来干活儿家里大人可知晓。
在得到确认、甚至亲眼目睹有两个就是大人给送来的之后,苏榛这才松了口气。
无奈,只好给他们分配一些散活儿。
两个去叠纸盒、两个拿着小扫把,不断的清理挖地基后乱七八糟的场地。
本来谨哥儿想去河边凿冰网鱼,被苏榛严肃禁止。虽说冰面冻得很厚,但没有成人年带着,她绝不允许娃娃们单独去踩,万一有万一呢,不怕一万就怕万一。
而今天乔家小树、大宝二宝都没来,苏榛猜测乔家应该是正关起门世界大战呢,外人不去掺和。
日头高升,康奇也前来告辞,他要下山进城跟重云公子汇报木工坊址的事宜。
苏榛便没再留他,正事要紧,唯叮嘱了他回城后请庄伯多费费心,想想那个自行车要怎么做才好,做好了,说不定就是木工坊第一桶金。
杂事全处理完,苏榛跟叶氏便各自开始做正事。
叶氏是跟着舒娘在制衣组的,她就抓紧时间赶工,选了漂亮的碎皮子缝儿童帽。
苏榛先跟符秀才跑了一趟杜家,拖挂房车的车体已经制完了,现在刷了第一层桐油。另外也开始打磨里头的厨柜、灶格之类的小件儿。
符秀才拿着“质监表”挨个核察。主要是安全性上,结构要稳定,否则山路崎岖,拖着拖着晃散架子可不得了。
重点检查框架是否有松动、榫头是否紧密嵌入榫眼之类的。
反正每个环节现在也不用苏榛再盯了,她就提前一个人先回了萧家,去暖棚检查了一下晾着的那些个排骨香肠,居然已经晾干了,肠衣也定好了型。
其实她本以为还要再需个两三天的,却不想此地空气干燥、且暖棚搭得合理,无论是强紫外线、还是炭盆增温都起了大作用,极大的缩短了晾制时间,那么今日就可以烟熏了。
时下也没有人家会盖专门的烟熏室,基本都会在户外,反正户外空旷得很,只需注意防风防火就行。
苏榛就选了屋后空地,直接用桐油帆布加支撑杆,做成防风的风幕围成一个大圈儿。
至于熏制的木材还是贮木场康掌柜送的,苏榛特地选了梨木。
梨木跟苹果木类似,质地坚硬,在熏制过程中不需要频繁添加木材。且梨木的烟雾熏出来的吃食,还会有特殊的甜香。
时下的普通人家薰制腊肉腊肠跟现代的方法不一样,一般只需两、三天,讲究些的四五天也成了。
但苏榛这是要拿出去摆摊之用,就格外精细。
她是打算采用间歇、以及低温慢薰法,预计得薰个七、八日才成。
薰架还是喊来寒酥跟她一起搭的,也是用的竹竿。
第101章
因怕明火,架子的高度直接搭得比寒酥还高半个头,每根横杆之间距离也有一尺二寸左右。搁现代的话,就是大约有个三十几厘米的样子。
这样即安全,又有足够的空间,能让排骨香肠每根都均匀的“接到”烟雾。
架子搭起,寒酥就回暖棚把所有晾好的排骨肠都拿木橇拖来薰室。高处的他负责悬挂、低处的就苏榛来。
这第一批制的排骨香肠量也不算太大,两个人不到半个时辰就弄完了,出了简易薰室。
苏榛正想着要不要开始准备午食,就听到前院儿丽娘在喊,是那些个鸡鸭鹅都宰完了,她给送来。
苏榛小跑着回了前院儿,拉住丽娘笑意吟吟的:“丽娘姐姐,可真是能干,这鸡都比别人杀的快,赵家大哥娶了您可真是好福好运呀!”