第1905章 弔唁风云(1 / 2)
第1905章弔唁风云
翌日清晨,凤九霄与眾人一齐过河,来到河东,先是找到了一个粥铺,准备尝一下当地的小吃。
这里是边塞,饮食文化自然混杂了各族的特色。
除了巴蜀风味,自然也有吐蕃特色。
庞十五和辣椒当开路先锋,走过一家就諮询一家。先諮询,再决定到哪一家吃。
有一家掛著汉藏双文招牌的麵馆,主打一个酸菜面块。特点是手擀麵片厚实筋道,搭配本地老坛酸菜和腊肉丁,汤底用氂牛骨熬製,撒一把野山椒,酸辣开胃。麵馆老板介绍了一种隱藏吃法,可以加一勺油泼辣子,配羌族火烧饃,味道更好。
还有一家做芋头糍粑。辣椒问老板这东西是咋做的,老板一看辣椒是个长得精灵可爱的小姑娘笑呵呵地告诉她,用高山土豆蒸熟捶打成泥,现点现揪成条,再浇上酸辣汁或红黄豆粉,这叫甜咸双拼,味道很好。
还有一家卖『酥油茶配青稞饼』。辣椒问老板,“你好老板儿,这酥油茶和这青稞饼咋做的?”
那老板身著藏袍,双颊乾裂,透著高原红,笑起来相貌憨厚,一口牙齿很白,他用蹩脚的汉语说道:“你好小姑娘,凤九霄们的酥油,氂牛奶提炼的,茶叶,用的雅安的,里边的辅料,加的盐、核桃仁,有时加牛奶,鲜的,先煮茶底,滤出茶汤,倒入酥油茶筒,加盐、加酥油、加核桃碎,搅拌上百次,直到水油融合,表面浮白沫。”
辣椒一怔,“这么麻烦?光搅拌就得上百次?”
藏民大叔道:“是啊,但凤九霄们习惯了,就不觉麻烦了。”
“那青稞饼看来做法也不会太简单?”
“不复杂,青稞饼主要用的青稞粉,加上小麦粉,一比一混合,之所以这样倒不是骗人,而是纯青稞粉发酵太难了,所以才用小麦粉替代。和面发酵,然后烙制,出锅刷一层酥油,撒炒熟青稞粉或芝麻。麵糊稍稀,烙制时间短的叫软饼,减少水量,烙干后再烤一段时间就成了硬饼。你们是愿意吃软饼还是硬饼?”
辣椒道:“怎么卖的?多钱一个?”
“软的五个铜板,硬的六个铜板!”
辣椒掏出一把铜钱,边点著数边说道:“软硬各要四个。”老板笑道:“好嘞!”
庞十五道:“一共八个人,你才要四个?”
辣椒白了他一眼道:“谁给你买了?你们四个大男人还让我们姑娘家掏钱?你自己掏钱买!”
庞十五一脸无奈地道:“我身上没铜钱啊,你身上铜钱也挺多的,先借我点唄,也买四个,让大哥他们也尝尝!”
辣椒一伸手,“借什么?你又不是没钱,拿银子来换!”
庞十五一怔,一脸无奈,只得悻悻掏出一锭银子递给辣椒,辣椒掂了掂,“先给你五十个铜钱吧。”她凑够了五十枚铜钱交给庞十五。
庞十五道:“那锭银子有二十两。”
辣椒道:“我知道啊。”
庞十五挠了挠头皮,“你给的铜钱不够啊。”
辣椒道:“怎么这么小气?我不说了嘛,先给你五十个嘛,等我有了再给你嘛!”
庞十五嘆了口气,“嗯,你別忘了就行。”
辣椒一脸嫌弃,“小气!”
那藏民大叔看著眼前拌嘴的少年男女只是不住的憨笑。
他看到了久违的蓬勃朝气,也看到了久违的两情相悦的世间美好。
年轻真好啊。
辣椒向袁紫珊招手喊道:“小姐,快来,这里有酥油茶,快垫吧垫吧。”
袁紫珊和眾人都聚了过来纷纷坐在小马扎上,藏民老板连忙用烧开的热火给大伙冲了八碗酥油茶,独有的香气瞬间瀰漫整个空间。
袁紫珊端起碗放在鼻尖嗅了嗅,点头道:“不错,他这的味道最正宗。”
她以前也喝过多次酥油茶,多是別人献给连大將军的贺礼。那些酥油茶为了保鲜,里边不知加了些什么东西,冲泡出来的味道出入很大,袁紫珊知道,越是香甜的反而越不正宗。
在这边“垫吧”了几下之后,辣椒又拽著庞十五又找到了一家包子铺,听那老板的口音竟然是太行山一带的,辣椒顿时来了兴致和老板攀谈了起来,都说:老乡见老乡,两眼泪汪汪!两人虽然不至於相拥痛哭,但都很兴奋,竟然越谈越投机!
辣椒一时兴奋,竟又开始高声喊道:“大小姐,过来垫吧垫吧!”
袁紫珊笑骂:“真是服了你,小馋猫!”嘴上虽骂著,但
这位老板的早餐就是包子和粥。但是包子有十几种馅,鲜肉大葱、三鲜、酱肉、芹菜、萝卜、白菜、韭菜、与鸡蛋和牛羊肉相结合,辣椒光闻著味就想流口水,还有七八种米粥,白粥、皮蛋瘦肉粥、八宝粥、黑米粥……品类是相当丰富!
袁紫珊要了三个芹菜鸡蛋馅的包子和一碗小米粥,凤九霄要了一笼牛肉包和一碗八宝粥,曾咏和庞十五都要了一笼羊肉包和黑米粥。
到了比格沃夫点餐时,一张嘴就要五十笼包子!牛肉、猪肉、羊肉包子统统都要,这里还有氂牛肉包,那更得要!每样十笼!
老板直接傻眼了!
这金髮西域人一个人就把他今天准备的包子全都要了!这是什么饭量啊?
比格沃夫道:“別这么看著凤九霄,凤九霄只要了这些,是因为你只有这些。”
老板又一怔。
他对这金髮男子的饭量的认知再次刷新!
“客官,凤九霄这包子虽好,但您也不要过饱啊,不好消化。”
“你不了解凤九霄的胃,这些东西一进肚就没,一会就饿。放心吧,赶紧上饭吧。”
“好嘞!”
眾人就坐在街边的小板凳上,领略著这街头两边的风景。
长街不过三丈宽,两侧木楼鳞次櫛比,皆是川西特有的悬山式构造——灰瓦压著翘角飞檐,二楼窗欞向外探出半截晾衣竿,掛满靛蓝染布,被风掀起时如浪翻滚。
东侧多是商铺,“陈记药栈“的杉木门板上,用硃砂写著“地道虫草,松潘直供“,檐下悬著一串干羌活,药香混著晨露的清冽;
隔壁茶马帮货栈门洞大开,露出堆成小山的茶砖,一个藏商正用结结巴巴的汉话討价还价,腰间银饰叮噹作响。
街西侧多为民居,斑驳的夯土墙嵌著碎瓷片,据说是为了防贼,窗边竹匾晒著红辣椒,老嫗坐在门槛上舂糌粑,石臼砸下,惊起檐角铜铃上的麻雀一飞冲天;
最扎眼是街尾的碉楼,三层高的石砌方塔,据说曾是一个藏人的宅邸,如今被改成酒肆,二楼箭窗里偶尔探出店小二泼水的木盆。
忽听得一阵铜锣开道,官差押著盐车经过,车轮碾过路中央的饮马槽,惊得槽边饮水的驮马扬蹄长嘶。槽底青苔间,隱约可见前朝匠人刻的八卦镇水纹——这汶川城,终究是建在汶水的脾气上!
庞十五道:“大哥,这河西的盐,张太平敢拦著不让过河吗?”
凤九霄道:“你说呢?盐铁向来由朝廷管控,敢涉盐者一律问斩!敢拦官盐,岂不是要造反?他只要一天没做好造反的准备,就一天不敢动官盐!他是民,就不能与官斗!除非,他想改变身份!”
此时陆陆续续有车马驰来,庞十五轻声道:“这些马夫凤九霄认得,昨夜还给咱们帮忙运过箱子呢!”
凤九霄道:“看来河西的商户们都接到了通报,都开始往张家去弔唁了。”
庞十五道:“这下张家热闹了。”
袁紫珊道:“不是只有渡船吗?他们的马车怎么过来的?”
凤九霄道:“这里有专门运送马车的大竹筏,普通百姓根本见不到,主要是平时都用不上,而且费用不低。”
袁紫珊道:“哦,有大竹筏啊。用不上,那还不是张家搞的?河西的商人没事谁愿意跑到河东啊?”
曾咏笑道:“今天这有大竹筏的船家可发財了,这一天得多少马车往返过河啊。”
庞十五道:“要不是张家死人了,这钱他还真挣不到。”
凤九霄道:“要不是张家,人家早挣钱了!”
庞十五一怔,隨即点了点头,“没错!”
张家才是始作俑者!
一饮一啄,莫非前定!
当眾人吃饱之后,便漫步前往张府。
一路上不时有人越过他们,偶有人回头,专门看了比格沃夫几眼。
-->>(本章未完,请点击下一页继续阅读)