第144章(2 / 2)

他带着他徒弟仔细看了一会儿苏榛给画的拱形图,边搭边尝试,窑内先用萧容早就烘好的木头拱架支撑,随后把耐火泥和砖逐块斜向、环形砌上。

要不咋说人家是专家呢,苏榛瞧着每块砖的受力点都精准落在下方砖块与拱架交会处,且还一边砌一边微调角度。

待最后一块封顶砖嵌入,在场所有人都长舒一口气,轻拆拱架,穹顶稳稳挺立,宛如倒扣大碗!

最后,柳师傅围着窖转了一圈儿,神情满意:“成了,接下来的活儿不难,把里头用耐水泥抹平了就是。”

“多谢柳师傅,若没有您在,我们几个都不知道搭得多粗糙呢。”萧容拱手致谢,说得是实话,“这忙不让您白帮,榛娘啊,你去拿些银钱。”

他的意思是取些报酬,起码也得二十、三十文铜板意思意思。

柳师傅一听这话,赶忙抬手打断,脸上满是质*朴与憨厚,连连摆手道:“这点儿活就手就做了,可千万莫再提什么银钱。”

柳师傅这番诚恳的推辞,让众人都愣了一下。

萧容还欲再劝,柳师傅目光顺势落到苏榛身上,脸上带着些腼腆的笑意,搓了搓粗糙的手,略显局促地开口道:“实不相瞒,我在城里吃过行商客栈卖的“就酱”,没成想就是您家熬的,那叫一个香!我平日里吃饭就好口重,能不能……能不能走的时候卖我一坛子?否则去行商客栈抢都抢不到,排队都抢不到!”

苏榛一听便笑了,“那还不容易吗,甭说一坛,二坛三坛也是行的。往后您再想吃,直接找我买,保准给您一个最实惠的价!”

柳师傅听得眼睛都亮了,连连道谢,便又继续忙围墙的活儿去了。

瞧着时辰也差不多了,苏榛折回暖棚,上午腌的肉已经入了味儿,可以抓紧做肉脯了。

而窑壁内部就由寒酥来填补,萧容跟符秀才在右侧搭灶台。

寒酥和了耐火黏土,用手掌、刮板细细涂抹,泥层厚度稳稳控制在十二分,让窑壁如铜镜般光滑平整。

窑门是铸铁的,不大的一片嵌入预留门洞,严丝合缝。

还回灶间拿了猪油过来,在门轴处涂抹得厚厚的,开合数次,直到顺滑无声。又沿门沿贴上一圈火浣布的密封条,就可以在烤窖的时候,把热气被牢牢锁在窑内。

至于烟囱,也是在村中铁匠家买回来的铁皮做的管子。

窑顶留有孔洞,寒酥将烟囱稳稳插入,接口处最后裹满耐火泥,密封加固。

最后又裹了手,拿刷子把石灰浆子刷在了窑体外,待其干燥后,就能形成白色的涂层,为面包窑完美收尾。

当夕阳余晖洒下,崭新的面包窑终于静静伫立,寒酥满身泥灰,却想着榛娘见了一定喜欢,他便也心生欢喜。

刚准备歇一歇,一丝若有若无、勾人馋虫的香气悠悠飘来,他起初还以为是叶氏开始做晚食了。

可瞧了眼灶间,不像啊,又嗅到那馥郁甜香是前所未曾有过的,格外浓烈。

这才想起来,应是苏榛做的肉脯烘好了!

苏榛也是在后院儿忙了一个下午了,还喊了平安跟妮儿来帮手。

俩娃娃负责把腌好的肉片用竹签或细木棍串起来,当中留一定的间隙。

她则在炭火上架起一个简易的架子,把串好的肉片挂在架子上烘。

过程不难,但漫长,三人得时不时的换个班儿,否则真是无聊透顶。

直到肉片表面变得金黄,质地变硬,干肉脯终于成了。

苏榛将肉脯从热气腾腾的烤架上小心取下,色泽诱人至极,表面泛着一层晶亮的油光。

她刚想撕一片尝尝,又瞧见平安跟妮儿俩丫头像被施了定身咒,眼睛瞪得溜圆,小嘴微张,哈喇子都快淌到衣襟上了。

苏榛看着俩丫头馋猫似的模样,忍不住笑出声儿,揪下两片蜜汁味儿的吹凉,先递到她俩嘴边。

妮儿迫不及待地一口咬下,眼睛眯成了一条缝,腮帮子一鼓一鼓的,像只囤食的小松鼠含糊不清地嘟囔:“太好吃啦!”

平安则先是放在鼻下深深嗅了嗅,这才小口咬下去,脸上满是沉醉之色:“苏姐姐,这肉脯子咋这么甜呀,还有股子果香呢,吃着一点都不腻,跟我娘烤的一点儿都不一样!”

丽娘每年都在家烘肉脯的,但都是原味直接晒或烘,确实口感大不相同。

更何况苏榛在腌制时加了些碾碎的果干,烘干后,果香融入肉香之中,肉脯里多添了清甜。